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油炸葱酥的加工注意事项

更新时间:16/04/19 17:03:04     来源:sihuaaf.com关闭分    享:
     油炸葱酥是一种老少皆宜的休闲食品,制作方法简单,但是制作时需要注意油温、时间等事项,以免影响葱酥的加工质量。下面是油炸葱酥加工注意事项的详细介绍:
     1、油炸葱酥的加工温度应控制在140-150摄氏度左右,以免油温过高导致葱酥发黑、发苦。
     2、炸制的时间不必过程,因为葱酥的原料是脱水葱片,只需10-12分钟,炸制表面金黄即可。
     3、在油炸过程中,葱酥吸收了大量的油,所以加工后还要甩油3-4分钟。
     4、加工好的油炸葱酥要立即用工具摊开晾凉,以免结块,影响口感。
     大家在加工油炸葱酥时一定要注意上面四点事项,这样炸制出来的葱酥才能金黄酥脆。如果您想要购买相关产品,欢迎拨打电话选购。

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